老北京炸酱面，脊髓在酱，刚好手上有现成的酱料，直接烫面即可，想更营养，加蛋，加菜就可以啦。
By 笑甜点
用料
- 五花肉丁
- 黄瓜
- 豆芽
- 土豆
- 盐 0.5g
- 料酒
- 春酱
- 生抽 1勺
- 冰糖
- 味精
- 面条 一把
- 猪肉 一块
- 鸡蛋 一个
- 春菜 两片
- 炸酱 一份
做法步骤
1、面条下锅煮三分钟。
2、捞出控干水，加入现成的拌面酱。
3、开水加入菜煮一分钟。
4、肉加调味料生粉腌制十分钟
5、水开加入鸡蛋煮水煮蛋，加入粉肉。煮两分钟
6、所有材料捞出摆盘即可。
7、拌一拌就可以吃啦，有蛋有肉还有青菜营养丰富。
小贴士
1.炸酱也可以自己调制，做的时候可以多做点，备着下次用方便。 2.可以加黄瓜香菇更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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